“药食同源产业作为大健康产业的重要组成部分，近年来展现出巨大的市场潜力和蓬勃发展的态势。然而，我省药食同源产业在快速发展的同时，也面临着集中度低、科技创新不足、标准体系不完善等诸多挑战。”1月28日，河南省两会召开期间，省政协委员、河南中医药大学省重点实验室主任司富春接受大河财立方记者专访时分享了他履职的思考和感受。
司富春认为，药食同源是中医药文化的重要载体，更是大健康产业中极具潜力的增长极。加快药食同源产业发展，对引领高质量健康消费、推动中医药传承创新、助力乡村振兴等方面都具有重要意义。
作为中药材资源大省、生产大省，河南拥有中药材3050余种，中药材种植规模约600万亩，“四大怀药”“八大宛药”等品牌享誉全国。
“河南得天独厚的资源禀赋，不仅为药食同源产业发展筑牢了坚实根基，更催生了产业崛起所需的独特优势，蕴藏着不可估量的发展潜力。”司富春说。
肯定优势的同时，司富春也指出了当前产业发展中的突出问题。他坦言，整体来看，河南药食同源产业虽有基础，但产业基础薄弱、集中度低，导致上下游衔接不紧，像怀山药、金银花等优质原料，大多停留在初级加工阶段，精深加工与高附加值开发的协同不足。在科技创新层面，产品研发多为简单添加或传统复配，缺乏中医理论与现代科学深度融合的原创成果。此外，标准体系的不完善和品牌建设的滞后，也制约了产业竞争力与消费信心的提升。
针对这些问题，司富春为产业发展开出“良方”。他表示，在顶层设计层面，应强化政策协同，立足河南五大中药材优势产区布局，推动形成“种植—加工—研发—销售—服务”全产业链生态。
科技创新与龙头培育是产业升级的核心动力。司富春表示，应鼓励企业与科研机构合作开发高附加值产品，培育一批具有创新研发能力的优质龙头企业，带动产业集群化发展。同时，要加快健全标准体系建设，强化监管，筑牢质量安全防线。
品牌建设与消费场景拓展则是打开市场的关键。司富春表示，应深入挖掘中医药文化内涵，积极打造全国性知名品牌。同时，创新消费场景，通过科普宣传提升公众对药食同源产品的辨识能力与科学认知，让传统药食文化融入现代生活。
政策东风的加持，让产业发展更具底气。2025年10月，省政府印发《河南省食品产业提质升级行动计划》，其中提出培育壮大“新字号”，重点发展植物基食品、微生物蛋白等未来食品和特医食品、药食同源产品等健康功能食品。
“河南药食同源产业兼具资源优势、文化底蕴与政策支撑。未来，期待更多‘豫字号’药食同源产品走出河南，既满足群众高质量健康消费需求，又为中原经济高质量发展注入新动能。”司富春称。
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